Antes, vivir sin lactosa implicaba tener que dejar definitivamente la leche y todos sus derivados, incluido el queso en todas sus formas y texturas. Por suerte, cada vez más fabricantes sacan al mercado más productos sin este azúcar que tan mal nos sienta.
Gracias a este factor, podemos seguir preparando nuestros canapés más resultones para las fiestas y las quedadas con los amigos o la familia, ésos que tanto gustan a todos (incluyéndonos a nosotros mismos) y que pensábamos que ya no podríamos volver a catar, pero estábamos equivocados.
Por ello, aquí os dejo una selección de recetas para preparar dichos canapés y volver a triunfar entre vuestros comensales:
Canapés de queso crema y tomate seco 
Canapés de salmón ahumado y queso 
Canapés Villalón
- Canapés de queso crema y tomate seco
- Canapés de salmón ahumado y queso
- Canapés Enrollados
- Canapés Villalón
Haciendo «click» sobre el nombre de los canapés en la lista podréis acceder al PDF con la receta (incluso podréis descargarla si os gusta mucho para conservarla y hacerla cuántas veces queráis).
Isa González en la cocina sin lactosa 